الرئيسيةللتشخيصقوانين المنتدىبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عش الغراب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نعيمه الحاج
المشرف العام
المشرف العام
avatar

تاريخ التسجيل : 16/08/2008
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 2211
  :

مُساهمةموضوع: عش الغراب   الثلاثاء مارس 09, 2010 11:14 pm

عش الغراب من وصفات ولا بالأحلام على قناة فتافيت

نصيحه جربوها



  • 250 جرام سكر
  • 250 ملل ماء
  • 1 عود قرفة
  • قشر 1/2 برتقالة
  • 2 فص حبهان (هيل)
  • 2 مسمار قرنفل
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
البقلاوة:


  • 1/2 كيلو جلاش
  • زبدة مذابة
  • 1/2 كوب سمن
التقديم:


  • 1 مغلف دريم ويب
  • 1 كوب حليب
  • فستق مجروش
طريقة التحضير الشربات:


  1. يحضر الشراب بوضع السكر والماء والقرفة وقشر البرتقال والقرنفل والعسل في قدر على موقد متوسط الحرارة ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
البقلاوة:


  1. تغطى عجينة الجلاش بمنشفة مبللة بقليل من الماء حتى لا تنشف العجينة وتحضر قطعة بقطعة.
  2. تقطع العجينة إلى نصفين.
  3. تفرد ورقة جلاش على الطاولة وتدهن بالزبدة المذابة.
  4. تلف العجينة على يد الملعقة الخشبية.
  5. توقف الملعقة الخشبية على الطاولة بوضع نهاية يد الملعقة على الطاولة وتضغط على أعلى العجينة حتى يتجعد عند طرف الملعقة الملامس للطاولة ثم تسحب الملعقة من عجينة البقلاوة.
  6. يلف الجلاش المجعد إلى دائرة حلزونية بحيث تشبه عش الغراب أو عش العصافير.
  7. يوضع عش الغراب على صينية الفرن المدهونه بالزبدة.
  8. تعاد الكرة مع باقي الجلاش.
  9. يقدح 1/2 كوب سمن.
  10. يصب السمن على عش الغراب بإستخدام مغرفة.
  11. يوضع عش الغراب في فرن مرتفع الحرارة ويخبز حتى يصبح ذهبي اللون.
التقديم:


  1. يصب شراب السكر فوق عش الغراب ثم يرفع من الصينية ويرص في طبق التقديم.
  2. يخفق الدريم ويب مع الحليب ثم توضع الكريمة في قرطاس الحلوى ويزين عش الغراب بوردات الكريمة.
  3. يرش الفستق المجروش على الوجه.

الف صحة وعافية على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عش الغراب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
:#..+منتدى الشباب العربي+..#: :: :#"..+منتدى الأسرة و المجتمع+.."#: :: المطبخ-
انتقل الى: