الرئيسيةللتشخيصقوانين المنتدىبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ** بان كيك الجبن والسبانخ **

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نعيمه الحاج
المشرف العام
المشرف العام
avatar

تاريخ التسجيل : 16/08/2008
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 2211
  :

مُساهمةموضوع: ** بان كيك الجبن والسبانخ **   الخميس سبتمبر 25, 2008 11:12 pm

--------------------------------------------------------------------------------
** بان كيك الجبن والسبانخ **

وقت التقديم: اي وقت
مناسبة التقديم: للضيوف
مدة التحضير:
التصنيف: المعجنات
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير


250 غرام سبانخ مسلوقة ومصفاة

نصف كوب جبن ريكوتا

ربع كوب جبن شيدر مبشور

قليل من جوزة الطيب والفلفل الأسود

ربع كوب جبن بارميزان

نصف كوب بقسماط مطحون



مقادير البان كيك

كوب دقيق

كوب وربع الكوب حليب

زبد للطهو

كوب شيدر مبشور




طريقة التحضير
طريقة السبانخ

توضع السبانخ والجبن والفلفل في وعاء وتخلط جيدا ويضاف جوزة الطيب

طريقة عمل البان كيك

ينخل الدقيق مع قليل من الملح ويضاف نصف مقدار الحليب والبيضة

تخفق المقادير جيدا ثم يضاف الحليب ويقلب جيدا

طريقة عمل الصلصة

يذاب الزبد على درجة حرارة منخفضة ثم يضاف الدقيق مع التقليب ترفع الطاسة

عن النار وببطئ يضاف الحليب مع التحريك المستمر ثم تعاد الطاسة الى النار

حتى يصل المزيج لمرحلة الغليان
في طاسة التحمير تضاف ملعقة زبد ويضاف إليها مقدار البان

كيك السابق حتى يغطي المقدار سطح الطاسة

يحمر البان كيك على الوجهين

هذا المقدار يكفي لعمل 8 قطع من البان كيك

مقادير صلصة الجبن

ملعقتا طعام زبد

ربع كوب دقيق

كوب وثلاث أرباع الكوب حليب

كوب جبن شدر مبشورة


يرفع من على النار ثم يضاف الملح والفلفل والجبن المبشور

طريقة اعداد الطبق

يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتقسم الحشوة على

فطائر البان كيك والمعدة وتلف على شكل اسطواني

يرص البان كيك في صينية فرن مدهونة وتصب صلصة الجبن على السطح يخلط

جبن البارمازان والبابركا والبقسماط ويرش هذا المزيج على سطح صلصة الجبن
وتزج بالفرن لمدة 30 دقيقة او حتى يحمر السطح وتقدم ساخنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sousou
مشرفة العام
مشرفة  العام
avatar

تاريخ التسجيل : 08/09/2008
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1029
المكان : في قلب من أحب
  :

مُساهمةموضوع: رد: ** بان كيك الجبن والسبانخ **   الأربعاء أكتوبر 08, 2008 6:39 pm

مممممممم
أكلة طيبة كتيير
مشكورة
دمت متميزة في مواضيعك
تقبلي مروري
SOSOU
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نعيمه الحاج
المشرف العام
المشرف العام
avatar

تاريخ التسجيل : 16/08/2008
الجنس : انثى
عدد الرسائل : 2211
  :

مُساهمةموضوع: رد: ** بان كيك الجبن والسبانخ **   الأحد أكتوبر 26, 2008 1:17 pm

والله يا سوسو انت الي متميزة بطلتك الدائمة وردودك الجميلة

انت بتذكريني بصديقة غاليه على قلبي اسمعها حنان وريما كمانه بتذكرني فيها كتير

اسلوبكن كتير قريب من اسلوبها بالطلة والرد وخفة الدم

تسلمي ودمت في رعاية المولى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
** بان كيك الجبن والسبانخ **
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
:#..+منتدى الشباب العربي+..#: :: :#"..+منتدى الأسرة و المجتمع+.."#: :: المطبخ-
انتقل الى: